W restauracji dania przygotowywane są na spersonalizowane zamówienie, kreowane przede wszystkim z surowców (rzadziej z półproduktów i gotowych potraw). Asortyment uzupełniają napoje zimne i gorące, alkohole, wyroby cukiernicze i produkty handlowe (papierosy, słodycze i tak dalej.). Restauracja Bielsko W dużej liczbie przypadków mają odpowiedni do charakteru obiektu wystrój wnętrz i specjalizację w stylu kuchni (regionalna, narodowa). A przy tym restauracje świadczą usługi rozrywkowe (np. dancingi), dodatkowe (np. catering), wykonane są do organizowania przyjęć okolicznościowych i obsługi grup. Istnieje wiele zakładów specjalistycznych będących odmianą restauracji o zwężonym zakresie podawanych potraw i napojów, np.: pizzerie, gospody, zajazdy. Catering to usługa zewnętrzna dla spółek; podmiot wykonuje samodzielnie (prywatne zaplecze, materiały, transport) obsługę gastronomiczną przyjęć, imprez, bankietów i konferencji. Pierwotnie termin związany z naziemną obsługą lotnisk, kiedy szykowano posiłki dla pasażerów na czas lotu. Catering wchodzi w skład usług oferowanych poprzez spółki cateringowe oraz dodatkowo restauracje. Specjalistyczny catering powinno się do najtrudniejszych usług, jakimi parają się spółki cateringowe. Dobrze wyprodukowany catering to bardzo wiele różnych czynnników składających się w jedną ogół.